CHIBOUST JOGURTTIVANUKAS 8.-
Veriapelsiinigranita-jäähdyke | alkoholissa uutetut marjat | marenki | vohveli
“BELLE HELENE “ (V) 8.-
Uppokeitetty päärynä | lämmin tonkapapusuklaakastike | tuorekaakaokonvehti | vaniljajäätelö
Ma-Pe 7.30-12.00, La-Su 9.00-13.00
AAMIAINEN
MAKEA PUURO 7.-
metsämarjahillo | mustikat | tuorekaakao | paahdetut mantelit
(V) kasvisjuoma
SUOLAINEN PUURO 8.-
häränsilmä | rapea pekoni ja sipuli | kova juusto | ruohosipuli
(V) kasvisjuoma | avokado | vegaanijuusto
CROISSANT 10.-
pekoni tai suolalohi | munakokkeli | kirsikkatomaatit | vihreä salaatti | rapea sipuli | valkosipulimajoneesi | kova juusto
(V) grillattu ciabattaleipä | avokado | paistetut sienet | vegaanijuusto
KESÄKURPITSA-PERUNA FRITATTA 10.-
pekoni tai suolalohi | kirsikkatomaatit | jogurtti-ruohosipulikastike | kova juusto
SHAKSHUKA – ITÄMAINEN PATARUOKA 10.-
pekoni tai suolalohi | mausteinen tomaattikastike vihanneksien kanssa | uppomuna | grillattu ciabattaleipä | fetajuusto
(V) avokado | paistetut sienet | vegaanijuusto
AAMIAISHAMPURILAINEN 12.-
Pastoraatin sämpylä | häränsilmä | pekoni | tomaatti | kimchi-hapankaali | harissa-chilimajoneesi | friteeratut manteliperunat
(V) avokado | paistetut sienet
PAAHDETTU PERSIKKA (V) 8.-
jogurtti | granolamysli | jäätelö | tyrnisiirappi | melissa
RICOTTAJUUSTOMUNKKIRINKILÄT 8.-
mascarpone-juustovaahto | metsämarjahillo | paahdetut mantelit
LAPSILLE
VALITSE SOPIVA MUNA 5.-
juustomunakas / häränsilmä / munakokkeli
ketšuppi / kermaviili
JÄÄTETÖPIRTELÖ 5.-
Aamiaisessa käytämme paikallisen tuottajan Põldmaan tilan luomumunia.
LISÄKSI
ranskalaiset / bataattiranskalaiset majoneesin kanssa 5
pekoni 4
suolalohi 4
sienet 4
vihreä salaatti 4
rapeakuorinen peruna 4
valkosipulimajoneesi / harissa-chilimajoneesi 2
V - vegaani
BABA GANOUSH (V) 8.-
Hummustahna grillatusta munakoisosta, seetrimännyn siemenet
retiisi, savupaprika, yrttiöljy, yrtticiabatta-leipä
RAPEA KANASALAATTI 12.-
Vihreä salaatti, peruna, kirsikkatomaatit, pesto, avokado, kova juusto
(V) rapea tofu, vegaanijuusto
SINISIMPUKAT (350 g) 13.-
Valkoviini-voikastike, varsiselleri, pesto, sipuli, chili
kirsikkatomaatit, yrtticiabatta-leipä
TARTAR LUOMUNAUDASTA 13.-
Märjamaan luomunautaa, marinoidut shimeji-sienet
munankeltuainen, yrtticiabatta-leipä, sipuli, Kolotsin tilan vuohenjuusto, yrttimajoneesi
BURRATA-JUUSTO 14.-
Pastoraatin briossileipä, grillatut viinirypäleet, kirsikkatomaatit
pesto, seetrimännynsiemenet
TARTAT LOHESTA 14.-
Marinoidut lohikuutiot, apelsiini-inkiväärikastike, korianteri
avokado, kyssäkaali, kurkku, yrttinen ciabatta-leipä, seesaminsiemenet
JÄTTILÄISKATKARAVUT 17.-
Mausteinen inkivääri-tomaattikastike, jättiläiskatkaravut, sitruuna, yrttinen ciabatta-leipä
JAETTAVAKSI KAHDELLE/KOLMELLE 24.-
Kolotsin tilan juustot, salami, prociutto-kinkku, baba ganoush -munakoisotahna
naudan tartar, lohikuutiot, siemenleipälastut, grissini-leipätikut
viikunahillo, marjat, yrttinen ciabatta-leipä
GASPACHO-KEITTO 8.-
Kylmä tomaattikeitto, vuohenjuustotahna, retiisi
seetrimännynsiemenet, mansikat
(V) rapea tofu
KAALIPIHVI (V) 12.-
Hummustahna grillatusta munakoisosta, mausteinen inkivääri-tomaattikastike
punaiset linssit, vegaanijuusto, jogurttikastike, yrttiöljy
HAMPURILAINEN LUOMUNAUDASTA 14.-
Grillattu luomunaudan pihvi, sämpylä, cheddar-juusto, tomaatti, suolakurkku
marinoitu sipuli, ranskalaiset, tryffelimajoneesi
(V) grillattu varhaiskaali, vegaanijuusto
MERENANTIPASTA 17.-
Seepia-pasta, mausteinen inkivääri-tomaattikastike, tiikerikatkaravut
sinisimpukat, valkea kala, kirsikkatomaatit, grillattu limetti, kova juusto
HIILILLÄ GRILLATTU KANA 16.-
Kanan rinta nahkoineen ja luineen, paahdettu roomansalaatti, grillatut viinimarjat, peruna,
valkoviini-voikastike, manteli
VALKEA KALA 19.-
Valkea kalafile, grillattu kaali, kirjolohenmäti, marinoitu kyssäkaali, valkoviini-voikastike, yrttiöljy
LANKKUPIHVI 24.-
Grillattu naudan kuvepaisti, tryffeli-perunatahna, voissa paistettu valkea parsa, paahdettu lehtikaali,
yrttimajoneesi
LISÄKKEET
ranskalaiset majoneesin kanssa 5.-
bataattiranskalaiset majoneesin kanssa 5.-
rapeakuoriset perunat 4.-
Ma-To 7.30 – 21.00
Pe 7.30 – 22.30
La 9.00 – 22.30
Su 9.00 – 19.00