SÖÖK

JOGURTI CHIBOUST 8.-
Veriapelsini granita | purjus marjad | besee | vahvel

"BELLE HELENE" (V) 8.-
Pošeeritud pirn | soe tonka oa šokolaadikaste | toorkakao pralinee | vaniljejäätis

MAGUS PUDER 7.-
metsmarjamoos | mustikad | toorkakao | röstitud mandlid (V) taimne jook 

SOOLANE PUDER 8.-
härjasilm | krõbe peekon ja sibul | kõva juust | murulauk    (V)taimne jook  | avokaado | vegan juust

CROISSANT 10.-
peekon või soolalõhe | munapuder | kirsstomatid | krõbe sibul roheline salat | küüslaugumajo | kõva juust 
(V) grillitud ciabatta | avokaado | praeseened | vegan juust

SUVIKÕRVITSA-KARTULI FRITATTA 10.-
peekon või soolalõhe | kirsstomatid | jogurti-murulaugu kaste kõva juust

SHAKSHUKA - IDAMAINE PANNIROOG 10.-
peekon või soolalõhe | vürtsikas tomatikaste aedviljadega uppunud muna | grillitud ciabatta | feta 
(V) avokaado | praeseened | vegan juust

HOMMIKUBURGER 12.-
Pastoraadi kukkel | härjasilm | peekon | tomat | kimchi harissamajo | frititud mandelkartul 
(V) avokaado | praeseened 

RÖSTITUD VIRSIK (V) 8.-
jogurt | granola | jäätis | astelpajusiirup | meliss

RICOTTA SÕRNIKUD 8.-
mascarpone vaht | metsmarjamoos | röstitud mandlid 

VÄIKESTELE

VALI SOBIV MUNA 5.-
omlett juustuga / härjasilm / munapuder | hapukoor / ketšup

JÄÄTISEKOKTEIL 5.-

Hommikusöögis kasutame kohaliku tootja Põldmaa talu mahemune

LISANDID
friikartulid / bataadifriikartulid majoga 5.-
peekon 4.-
soolalõhe 4.-
seened 4.-
roheline salat 4.-
krõbeda koorega kartul 4.-
küüslaugumajo / harissamajo 2.-

V - vegan

AUSTERSERVIK 8.-
Röstitud focaccia | kimchimoos | marineeritud sibul | riivitud soolapekk                                                                                      
(V) vegan juust
Veinisoovitus: 7/32
Essence Riesling feinherb, Mosel, Prüm, GER

ARANCINID 12.-
Krõbedad risotopallid | umamine porgandikaste | bonito helbed | estragonimajo 
Veinisoovitus: 7/28
Grillo Coste a Preola, Tenuta Gorghi Tondi, ITA

SÜTEL GRILLITUD LAMBAKEEL 12.-
Krõbe sibul | rohelised herned mündiõliga | veinikaste | lehtkapsakrõps 
Veinisoovitus: 7/28
Anarchic, Chateau St.-Jean d'Aumieres FRA

VEISEHAKE 13.-
Märjamaa maheveis | estragonimajo | kimchi | krõbe sibul | vinnutatud munakollane | brioche 
Veinisoovitus: 7/28
Anarchic, Chateau St.-Jean d´Aumieres, FRA

KITSEJUUSTUSALAT 13.-
Meega röstitud kitsejuust | virsik | roheline salat | marineeritud peet | sibulamoos | seedermänniseemned                                       (V) vegan juust
Veinisoovitus: 7/30
El Quinto Paraje Verdejo, Castilla y Leon, Sanzo, ESP

PASTORAADI "CAESAR" 14.-
Krõbekana | sütel grillitud roomasalat | caesari kaste  | kirsstomat | saiaõhikud | avokaado | forte
Veinisoovitus: 7/28
Grillo Coste a Preola, Tenuta Gorghi Tondi, ITA

JAGAMISEKS KAHELE/KOLMELE 26.-
Kolotsi talu juustud | veisehake | soolalõhe | marineeritud sibul | salaamid-singid | seemneõhik | grillitud ciabatta | sibulamoos | vinnutatud tomat | marineeritud oliivid
Veinisoovitus: 37.5cl/75cl
Cote Brute Brut, Le Brun De Neuville 39/70

PHO - VÜRTSIKAS VIETNAMIPÄRANE NUUDLISUPP  12.-
Veisisabapuljong | grillitud soolapeekon | kimchi | roheline sibul | münt | pähklid | idud
Veinisoovitus: 7/32
Essence Riesling feinherb, Mosel, Prüm, GER

KRÕBE LILLKAPSASTEIK (V) 13.-
Umamine porgandikaste | kimchi | marineeritud fennel | ürdiõli 
ürdiõli
Veinisoovitus: 7/32
Essence Riesling feinherb, Mosel, Prüm, GER

PASTA MORTADELLA 14.-
Pasta zitoni | stracciatella | päikesekuivatatud tomat | suvikõrvits kappar | suhkruhernes | forte | seedermänniseemned
Veinisoovitus: 7/32
Palombara Primitivo di Manduria, Rubino, ITA

VEISEPÕSK 18.-
Kreemine risoto | röstitud sibul | karamelliseeritud salatsigur | veinikaste | pastinaagikrõps
Veinisoovitus: 7/32
Palombara Primitivo di Manduria, Rubino, ITA

PÕDRAKOTLET 18.-
Röstitud mandelkartul | lillkapsapüree | sibulamoos | grillitud roheline sibul | lehtkapsakrõps | veinikaste | ürdiõli
Veinisoovitus: 7/32
Lacrimus Rex, Rioja, Sanzo, ESP

SÜTEL GRILLITUD PARDIFILEE 19.-
Kreemine risoto | suhkruhernes | karamelliseeritud salatsigur | veinikaste 
Veinisoovitus: 7/32
Palombara Primitivo di Manduria, Rubino, ITA

VALGE KALA 19.-
Umamine porgandikaste | grillitud hiina lehtnaeris | forellimari | suhkruhernes | sinimerekarbid
Veinisoovitus: 7/30
El Quinto Paraje Verdejo, Castilla y Leon, Sanzo, ESP

LISANDID
friikartulid majoga 5.-
bataadifriikartulid majoga 5.-
kimchi 5.-